La cucina

La cucina

        



Cucina tipica piacentina con modalità che vengono da una tradizione famigliare trasmessa fino ad oggi dalla passione di Marisa Davoli.

Tra i nostri piatti:

salumi, bortellina, giardiniera, verdura di stagione grigliata o fritta, flan, sfogliate, tortelli, pisarei e fasò, anvei, tagliolini alle verdure, lasagnette, riso all’ortrugo in forma di grana, lessi con salse, coppa, culatello e vitello al forno, brasato, lepre, polenta, melanzane alla parmigiana, lasagne, verzolini ripieni, anatra e faraona, lepre, frittellini di riso, fettucce di frittata e piselli, crostate e torte della casa, crema di zabaione, liquori della casa, frutta e verdura dell’azienda.


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scorcio della sala

tavola imbandita


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